主料：干苦槠豆腐100g 辣椒100g

　　辅料：泡椒适量 葱适量 姜适量 生抽适量 盐适量 油适量

　　苦槠豆腐详细制作步骤

　　1.苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用

　　2.辣椒切一下

　　3.泡椒切碎，葱白切末，姜也切末

　　4.锅中倒少许油，放入泡椒碎和葱姜末，炒出香味

　　5.下入苦槠豆腐，翻炒，大块的在翻炒的过程中用铲子铲成小块，并倒入生抽

　　6.炒到豆腐形状颜色都发生了明显的变化，变得像肉啦

　　7.加入辣椒和适量的盐；大火快炒，辣椒一熟就可以起锅了