主料： 特一粉300g 全麦粉100g 酵母6g 白糖20g 黑豆浆220ml

　　辅料： 红豆沙适量

　　全麦豆沙刺猬包做法

　　1.将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团，饧10分钟后揉匀。

　　2.擀成长方形片状。

　　3.从内测卷起来。

　　4.切成均匀的剂子。

　　5.按扁，擀成中间稍厚的皮，放入豆沙馅。

　　6.包起来收口向下。

　　7.用剪子剪出刺来。

　　8.用两个红豆当眼睛。凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

　　9.稍晾摆盘即可。