主料： 土豆1个 洋葱0.5个 花生米50g

　　辅料： 盐3g 油500g 素食蚝油30ml

　　三丝爆豆做法

　　1.土豆切细丝，越细越好，洗几次水泡去淀粉。

　　2.把土豆捞出控水，锅里把油加热至八成热，把土豆下入烧至金黄酥脆捞出控油。

　　3. 香菜切成段。洋葱切细丝，花生米之前炸熟晾凉。

　　4.所有食材合在一起，加入素食蚝油，盐拌匀即可。