主料： 土豆（黄皮）300克 鸡蛋65克

　　辅料： 小麦面粉50克

　　调料： 黄油 30克 盐2克 牛奶150克

　　乳香土豆粒详细制作步骤

　　1.　将土豆去皮，洗净，蒸熟，制成土豆泥；

　　2.　鸡蛋取蛋黄，备用；

　　3.　在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐，搅拌均匀；

　　4.　切成四方形的颗粒状；

　　5.　锅中放入黄油，土豆粒用黄油煎成金黄色，出锅盛盘；

　　6.　在做好的土豆粒上，淋上浓鲜奶汁即可。