主料： 粳米 100克 芋头 200克

　　调料： 盐 1克 色拉油 5克

　　芋头芹菜粥详细制作步骤：

　　1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　2.　芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净，切丁；

　　3.　海米洗净，用温水涨发回软备用；

　　4.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸；

　　5.　再改用小火熬煮；

　　6.　另取一锅，用少许色拉油爆香海米；

　　7.　放入芋头丁炒过，再将海米和芋头丁倒入粥内同煮；

　　8.　待芋头和米粒都熟软后，加入盐调味；

　　9.　最后放入芹菜末拌匀，即可盛起食用。