主料： 竹笋（笋衣 笋膜）

　　辅料： 靑朝天椒圈 红椒丝 蒜片

　　调料： 盐 味精 花椒油 辣椒油 料酒

　　红油笋衣详细制作步骤：

　　1.将竹笋去除外壳后放入水中文火煮1-2小时，然后将笋膜剥下切片，锅内加水、料酒烧热后将笋衣放入锅内焯2分钟捞出

　　2.接着等待笋冷却后放入蒜片、朝天椒圈、红椒丝、盐、味精、花椒油、辣椒油调味，之后密封好放入冰箱保鲜层一天即可食用。