素炒西兰花的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看素炒西兰花视频才能学会,但怎么做素炒西兰花最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 防癌抗癌食谱

　　口味:清香味工艺:清炒

　　素炒西兰花的制作材料:

　　主料:西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克

　　辅料:胡萝卜50克,大蒜(白皮)5克

　　调料:盐2克,味精1克,植物油20克

　　教您素炒西兰花怎么做,如何做素炒西兰花才好吃

　　1. 西兰花切小朵;

　　2. 大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;

　　3. 胡萝卜去皮洗净,切片;

　　4. 西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;

　　5. 锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;

　　6. 放入调味料(盐、味精)即可。