番茄炒西兰花做法简单是素食菜谱的常见菜,不一定要看番茄炒西兰花视频才能学会,但怎么做番茄炒西兰花最好吃。

　　番茄炒西兰花的功效与作用:

　　防癌抗癌、抗衰老、增强机体免疫力、减肥佳品、促进生长、增强血管韧性、清热解渴

　　番茄炒西兰花的食材和调料:

　　番茄一个西兰花一朵蒜油盐

　　教您番茄炒西兰花的家常做法,如何做番茄炒西兰花才好吃

　　1.烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿。

　　2.番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片。

　　3.锅热后倒入油,放入番茄。

　　4.翻炒后再加入西兰花翻炒,炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅。炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅

　　家常美食网小贴士

　　花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。优质的花椰菜清洁、坚实、紧密、具“夹克式”(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子,新鲜、饱满且呈绿色。反之劣质花椰菜块状花序松散,这是生长过于成熟的表现。