蘑菇炖土豆的做法简单是动脉硬化食谱里的常见菜,不一定要看蘑菇炖土豆视频才能学会,但怎么做蘑菇炖土豆最好吃

　　蘑菇炖土豆的制作材料:

　　主料:蘑菇(鲜蘑)400克,土豆(黄皮)750克

　　辅料:芹菜50克,香菜10克

　　调料:大葱10克,盐8克,胡椒粉2克,香叶2克,色拉油30克

　　蘑菇炖土豆的做法:

　　1.将蘑菇去蒂洗净,入沸水锅烫一下,切成小块;土豆去皮洗净,切小块,用油10克煎一下;香菜、葱洗净切末。

　　2.锅架火上,放油20克烧至七成热,将葱炸香,倒入蘑菇略煸炒一下,放入土豆,加少量水,同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜,加盖煨炖半小时左右,拣去芹菜与月桂叶,撒入香菜末即成。