主料： 芋头 500克 小麦面粉 500克

　　调料： 大葱 50克 白砂糖 305克 植物油 70克 泡打粉 5克 酵母 5克 常用水 250克

　　芋泥包详细制作步骤：

　　1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

　　2.芋头洗净去皮切片，放蒸锅中蒸熟，用筛网擦成泥状，油锅中放葱熬香，去葱渣放入芋泥，糖炒匀熟透。

　　3.出锅凉透即成香滑的芋泥馅。

　　4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。