芋圆仙草冻的做法 |
 
主料: 木薯粉 一包 玉米粉 一包 赤豆粉 一包 仙草粉 15克 辅料: 水 若干 调料: 奶粉 30克 芋圆仙草冻详细制作步骤: 1.木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用来增香) 差不多这个比例。 2.先把干粉简单的拌一下,匀了就行 3.加入烧开的水,少量一点点加,一边加一边搅拌。 4.揉成不粘手的两个面团儿。 深色的是赤豆粉做的,黄色的是玉米粉做的。 5.揉成细条后,用刀切成小块。 6.烧半锅水。水开后,把做好的芋圆放进去煮一下,煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。 7.仙草粉按照说明书写的,少许凉水调开,加入烧开的水搅拌。 然后烧开,关火晾凉。 凉了就会结成黑色的仙草冻。 8.成品来了 盛碗后,加点蜂蜜吧。 |
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