主料：圆白菜、黄酱

　　调料：糖酱油、料酒、蘑菇精

　　家常酱爆圆白菜详细制作步骤：

　　1.圆白菜洗净后控干水份，切成2CM－3CM大小的块；

　　2.调酱汁：黄酱、料酒 糖 酱油 味精搅拌均匀；

　　3.素肉切丁用料酒和淀粉淹一下；

　　4.葱姜炝锅炒香，放素肉，炒到稍稍变色后再放调好的酱汁炒匀，把圆白菜放到锅中，调一些味，炒的时间不要太长，圆白菜一塌下来就可以了。