粉丝圆白菜做法简单是家常菜的做法大全的常见菜,不一定要看粉丝圆白菜视频才能学会,但怎么做粉丝圆白菜最好吃,跟着光明素食网来做这道粉丝圆白菜吧。

　　粉丝圆白菜的食材和调料:

　　粉丝 圆白菜 葱花 干辣椒 盐 蒜末

　　粉丝圆白菜怎么做好吃:

　　一、圆白菜切丝就成了

　　二、主要是粉丝的准备,一是要用温水泡,二是要将粉丝剪短,用冷水泡炒得时候会粗细不均,用开水泡会将表皮烫化,使粉丝变粘;剪短很重要,粉丝不是越长越好,剪短为的是炒的时候不缠团儿,剪成一搾来长即可

　　粉丝圆白菜的做法2(烹制)

　　一、炒锅放少许油烧热,下葱花爆香,若愿意吃辣,干辣椒4、5粒此时下油炝锅

　　二、下泡好的粉丝(条),倒入生抽拌匀,上色码味,此时一定注意火候,因遇热变软极易吸

　　三、水,火大了或者动作慢了就扒锅了,看锅里情况可适当淋些水

　　四、待粉丝变软后下入切好的圆白菜丝,与粉丝拌匀,加适量盐

　　五、待圆白菜变软后下蒜末起锅装盘即可

　　小贴士:

　　上个周末穿越完到山西私房菜FB,点了一道粉丝圆白菜,有很多同学说喜欢吃这道菜,这道菜太家常了,无论谁家都可以随手烹出一大盘;这道菜食料太容易找了,无论谁家随时都可备齐材料炒一盘;这道菜太好吃了,无论吃米饭吃馒头就烙饼都很下饭,不过,要炒好它还是要有一些小窍门的。〖选料〗您不是说这食材最容易得到么?首先一年四季都能买到圆白菜,那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了,就因为多,才得选。圆白菜:好选,选择颜色绿的、包心儿松散的即可,颜色绿的嫩,口感不会发甜;至于包心儿不瓷实的,每层叶片生长空间充足,口感好。粉丝(条):这道菜选粉丝粉条都可以,但市场的品牌太多,一般是认准某一种品牌,煮熟了不黏不化,口感筋道即可。