西芹马蹄的功效与作用:

　　降血压、促进生长发育、整肠通便、消热解毒、降压防病

　　西芹马蹄的食材和调料:

　　马蹄西芹糖盐蘑菇精水淀粉

　　西芹马蹄怎么做好吃

　　1.马蹄去皮,西芹去筋,切片

　　2.另用少许糖,盐,蘑菇精,水淀粉调成芡汁,淀粉要少,芡汁要薄,最好吃不出有芡汁

　　3.烧一锅开水,把切好的西芹放入,马上关火,搅两上马上把西芹捞出放入冷水(有冰水更好)过凉,这样你马上会发现,西芹出现漂亮的绿色,而且不会变色了

　　4.热锅下油,油冒烟下马蹄稍炒,下西芹,炒匀下调好的芡汁,炒匀起锅