西芹烧腐竹的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做西芹烧腐竹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　西芹烧腐竹的制作材料:主料:腐竹350克,西芹100克

　　调料:色拉油30克,料酒8克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克

　　西芹烧腐竹的做法:

　　1. 水发腐竹切成3厘米长的段;

　　2. 西芹斜刀切片,放入开水中焯透;

　　3. 炒锅中放油烧热,烹入料酒,加入一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅,烧开;

　　4. 稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。