烤茭白笋的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做烤茭白笋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　烤茭白笋的制作材料:

　　主料:茭白笋 1/2斤 红萝卜片 少许 铝箔纸 适量

　　调味料:奶油 1/2大匙 盐 适量

　　如何做烤茭白笋:

　　(1)茭白笋如能买到未去外皮的更好,只要去除外皮1/2处,露出茭白笋尾端即可,并将尾端切短,洗净沥干备用。

　　(2)铝箔纸裁成每张12公分宽,长度则以够包住茭白笋为准。

　　(3)将茭白笋的笋头处切十字刀法,切约4～5公分深,夹入1片红萝卜片(或香菰、肉片等均可),再涂上奶油及撒入少许盐,放入铝箔纸中,包密备用。

　　(4)放入烤箱以250℃烤25分钟(依茭白笋大小增减时间),烤熟后取出即可食用。