红油莲藕片的做法简单是防暑食谱里的常见菜,不一定要看红油莲藕片视频才能学会,但怎么做红油莲藕片最好吃

　　红油莲藕片的制作材料:主料:莲藕150克

　　辅料:辣椒(红,尖)5克,大蒜(白皮)5克,香菜5克

　　调料:白砂糖1克,辣椒油10克,香油5克,盐2克,味精1克

　　如何做红油莲藕片才好吃

　　1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中;辣椒去蒂、香菜分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末.

　　2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用.

　　3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料(白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用.