材料:

　　面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加）

　　做法:

　　1，容器中放水

　　2，倒入酵母，铺满水的表面即可。

　　3，加入白糖和盐

　　4，加入色拉油

　　5，加入面粉揉成面团

　　6，揉好的光滑的面团

　　7，玉米面加入面粉

　　8，同样的方法揉成面团

　　9，将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片

　　10，普通面粉面团也擀成长方形面片

　　11，将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起

　　12，用刀切成相同大小的段

　　13，放入蒸笼中

　　14，用喷壶喷水

　　15，10分钟后，上笼蒸20分钟

　　小诀窍:

　　1，同样的方法还可以做成荞麦面馒头

　　2，表面喷水为了使馒头更光滑

　　3，气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克，夏天会少一克。

　　馒头的制作方法，双色玉米面馒头做法就是上面的内容介绍，相信大家都已经有了一定的了解，那么大家在今后的生活中也可以试着这样的做法，总是吃白面馒头也是会厌倦的。