麻辣豇豆的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看麻辣豇豆视频才能学会,但怎么做麻辣豇豆最好吃。

　　菜系及功效:私家菜

　　口味:麻辣味工艺:拌

　　麻辣豇豆的制作材料:

　　主料:豇豆300克

　　辅料:豆腐干100克

　　调料:辣椒油30克,香油10克,大蒜(白皮)5克,芝麻酱10克,盐3克,醋5克,白砂糖5克,大葱5克,酱油5克,味精2克

　　麻辣豇豆的特色:

　　酸辣咸香,脆嫩爽口。

　　教您麻辣豇豆怎么做,如何做麻辣豇豆才好吃

　　1.大蒜剥去外皮捣成蒜茸;大葱去根洗净切成葱花;豇豆洗净切成2厘米长的段,放入开水锅内烫熟,捞出沥干水分,趁热撒上精盐,摊开晾凉;豆干切成3厘米长的粗丝。

　　2.豇豆放入盆内,撒上豆腐干丝。

　　3.芝麻酱放入一小碗内用凉开水化开,加入酱油、精盐、味精、醋、白糖、葱花、蒜茸、辣椒油和香油调匀,浇在豇豆和豆腐干丝上拌匀装盘即成。