豆泡烧油菜的做法简单是青少年食谱的常见菜,不一定要看豆泡烧油菜视频才能学会,但怎么做豆泡烧油菜最好吃,跟着光明素食网来做这道豆泡烧油菜吧。

　　菜系及功效:京菜 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱

　　口味:咸鲜味工艺:烧

　　豆泡烧油菜的制作材料:

　　主料:油菜200克,油豆腐75克

　　调料:料酒5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克,香油10克,花生油(炼制)30克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖2克,花椒1克

　　豆泡烧油菜的特色:

　　色泽清鲜,味美适口

　　教您豆泡烧油菜怎么做,如何做豆泡烧油菜才好吃

　　1.将油菜洗净,切成4厘米长的段;豆泡(炸)切成两半。

　　2.将锅内加油烧热,放入葱、姜末炝锅,放入油菜、豆泡煸炒,加入料酒、精盐、花椒水、白糖炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)薄芡,淋入香油,出锅装盘即成。

　　豆泡烧油菜的制作要诀:

　　花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。