炒鲜莴笋的做法简单是热菜菜谱里的常见菜,但怎么做炒鲜莴笋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　炒鲜莴笋的配料:

　　莴笋500克,植物油30克,精盐4克,花椒10粒,葱花3克。

　　炒鲜莴笋的特色:色碧绿,味鲜香。

　　如何做炒鲜莴笋:

　　1.将莴笋去掉笋叶和皮,洗净,从笋的斜面切成3厘米长的薄片放入盆中,用开水烫一下,用凉水过凉,控干水分。

　　2.炒锅置于火上,放入植物油烧热,放入花椒,炸至九成熟,将花椒取出,放入葱花稍炸,随即放入莴笋,翻炒均匀后,加入酱油、精盐,炒拌均匀,即可出锅。

　　赶快试试吧,做一道属于你的炒鲜莴笋。