原料：

　　红薯2个，黄油10g，淡奶油30ml，芝士10g，炼乳适量，鸡蛋黄1个

　　做法：

　　一、红薯放进微波炉叮熟,大概高火三到五分钟；

　　二、对半切开(劈半,不是拦腰斩),挖空红薯的肉肉；

　　三、黄油和芝士切小块,炼乳加进淡奶油里；

　　四、把红薯肉捣成泥,加入黄油、芝士和加了炼乳的淡奶油。趁热搅拌匀均；

　　五、把搅拌好的红薯泥填回红薯皮中。同时180度预热烤箱；

　　六、红薯表面刷一层蛋黄液,放进烤箱180度烤15分钟；

　　七、挪到上层再烤5分钟。让表面变的微微变成焦黄色即可。