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紫红薯日式小点的做法

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  材料:紫芋头500克、黄芋头少量(点缀用)。

  做法:

  1、将芋头洗净去皮,用保鲜膜包好放入微波炉中转15—20分钟 ( 也可以用锅蒸,但微波炉更方便一点);

  2、转好的芋头取出来,趁热放在滤网上,压成泥状(用滤网滤过的芋头泥口感非常细腻);

  3、滤好的薯泥分成每份约30G,放到干净的食品袋上(保鲜膜也可以);

  4、稍微压实后用食品袋包好,用手扭一下,扭出纹路来;

  5、散开后放在小碟上 , 再取一点黄色的芋泥,放到紫芋团上作为装饰即可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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