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草菇烧丝瓜青的做法

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  主料: 丝瓜 2000克 草菇 500克

  辅料:

  调料: 食用油 80克 料酒 25克 盐 8克 味精 2克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 13克 草菇烧丝瓜青详细制作步骤

  1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。

  2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

  3.将食用油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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