原料：

　　红薯300克，蛋黄2个，白糖10克，低筋面粉30克左右，黄油20克。

　　做法：

　　一、红薯去皮，切成块放在碗中盖上盖；

　　二、放微波炉里高火转四分钟左右，然后用勺子压成泥；

　　三、再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化；

　　四、再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入；

　　五、然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀；

　　六、然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作；

　　七、做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上；

　　八、分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看，再洒上黑芝麻点缀；

　　九、烤箱预热180度中层20分钟左右即可。