主料： 银耳(干) 20克 柑橘 200克

　　辅料：

　　调料： 白砂糖 50克 淀粉(玉米) 10克 银耳蜜柑汤详细制作步骤

　　1.银耳用温水泡发，去蒂净，掰成小朵；

　　2.银耳放入碗内，上笼蒸1小时取出；

　　3.蜜柑剥皮去筋，备用；

　　4.汤锅放在火上，加入适量清水，放入银耳、蜜柑，加入白糖煮沸；

　　5.用水淀粉勾薄芡即成。