烧金针菇的做法简单是益智补脑食谱里的常见菜,但怎么做烧金针菇最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 工艺:烧

　　烧金针菇的制作材料:主料:金针菇200克,黄瓜200克,竹笋150克

　　调料:盐3克,料酒15克,味精2克,香油2克,姜8克,植物油15克

　　烧金针菇的做法:1. 金针菇洗净,切一刀;

　　2. 黄瓜、竹笋洗净切丝;

　　3. 金针菇、竹笋一起焯一下,沥干;

　　4. 锅内倒油烧热,煸香姜片,烹入料酒,加入味精、盐、捡去姜片;

　　5. 放入金针菇、黄瓜丝、笋丝炒匀,淋上香油即可。