主料：糯米粉600克，籼米粉（干、细）200克，芝麻100克。

　　调料：白砂糖120克。

　　做法：

　　1.将芝麻淘洗干净，倒入锅内，用小火炒熟，研成末，加入糖拌匀，即成馅料。

　　2.将糯米粉，米粉倒入盆内混合均匀，加入适量凉水，用手搓揉至软硬适度，不粘手为好。

　　3.取小块米粉团，放手心搓圆后，在案板上压平，包入馅心，搓圆，做成汤团生坯。

　　4.将锅内倒入水，烧沸后放入汤团生坯，用手勺轻轻推转，待汤团浮起，加入少许冷水，反复几次，至汤团熟透，即可食用。

　　口感：此汤团粉糯软滑，香甜可口。