主料：糯米粉200g、豆沙50g

　　辅料：糖适量、桂花适量

　　桂花条头糕做法

　　1.准备糯米粉。

　　2.少量干桂花。

　　3.还有豆沙。

　　4.将干桂花和适量的糖放入糯米粉中，在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分。

　　5.然后和成面团，反复揉和。

　　6.擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮。

　　7.在糯米面皮的上放上一条同等长度宽度的豆沙。

　　8.再从下端将糯米面皮卷起，将豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条捋顺按实。

　　9.用刀切开圆柱状糯米条。

　　10. 将糯米条放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出装盘即可。