原料：豆腐，食盐，酱油，豆瓣酱，辣椒酱，小葱，水

　　做法：

　　1.豆腐洗净切块，锅中烧水，水开倒入豆腐煮水；

　　2.水开后捞出豆腐，锅中底油，油热放葱段；

　　3.豆瓣酱，辣椒酱，爆香二十秒，锅中加半碗水；

　　4.加盐，酱油，水开后倒入豆腐，大火烧3至4分钟；

　　5.最后勾芡起锅，再加点香菜就可以了。