腐竹炒鸡蛋
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原料：腐竹，鸡蛋，葱，盐，油
做法：
1.腐竹泡开后洗净切好，葱切末；
2.鸡蛋加盐划散，锅中倒油烧热；
3.倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起；
4.锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下；
5.倒入腐竹加盐翻炒，最后倒入鸡蛋翻炒即可。
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