素炒饭的食材和调料:

　　白米饭300克 香菇50克 草菇50克 胡萝卜25克 芦笋25克 食用油20克 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙

　　教您素炒饭的家常做法

　　一、香菇、草菇、胡萝卜、芦笋洗净切丁,放入沸水汆烫后,捞起沥干

　　二、烧热油锅,先将白米饭下锅翻炒至米粒呈松散状,再将汆好的材料及精盐、白糖下锅拌炒均匀即可