主料： 米饭 1碗 豆芽 40克 菠菜 40科 甘蓝 40克 干香菇 2朵 胡萝卜 40克 西葫芦 40克

　　辅料： 西葫芦 40克 豆腐丝 40克 泡菜 40克 鸡蛋 1枚

　　调料： 辣酱 2汤匙 香油 1调味匙 芝麻碎 1调味匙 油 1汤匙

　　缤纷石锅饭的做法

　　:1将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀。

　　2水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里

　　3加少量盐翻炒。

　　4石锅刷一层油，上面铺好白米饭。

　　5泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎。

　　6连锅一起，放在火上加热，直到听到滋滋的声音，关火。

　　7趁锅壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可使用。