香炸芝麻芋片的做法
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材料:
主料:去皮芋头300克,面粉150克,芝麻30克,花椒面5克,精盐,味精,酱油各适量。
做法：
1.将芋头去皮,洗净、切成薄片,面粉加入芝麻、花椒面、精盐、味精、酱油及少量清水,调成面糊。
2.将芋片裹上面糊,入七成油锅中炸至金黄色捞出。
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