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云层小麦馒头的做法

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  材料:

  主料:小麦面粉500克

  辅料:碱5克

  调料:油50克

  做法:

  1. 将大酵面放在案板上扒开,放入碱水,搋匀揉透,擀成大长方形片;

  2. 抹上一层油卷起,再搓成粗细相同的圆条,制成每个重约50克的小剂子;

  3. 揉成圆形馒头生坯,饧约10余分钟;

  4. 将饧好的馒头生坯间隔均匀地码入屉内;

  5. 将蒸笼屉架在锅上,用旺火沸水足气蒸约20分钟即成。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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