原料：荞麦面，黄豆面，小米面，面粉，酵母，盐，五香粉油

　　做法：

　　1.荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时。

　　2.把面团擀成饼状，撒匀五香粉、盐,再擀杖擀一下。

　　3.面饼上倒上油,对折面饼,四边都要对折,这样不用刷子也可把油抹匀。

　　4.沿一边卷起成筒状,切大小均匀的段，两头捏紧,拧上几卷后按扁。

　　5.最后电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅。