黄豆酥糖的做法
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原料:
水麦芽,熟黄豆粉,盐,芝麻馅
做法:
1.将水麦芽和盐混合,放火上加热至110度。
2.把黄豆粉加入1步材料中搅拌均匀,取出揉匀。
3.擀开黄豆粉糖浆,撒上剩余的黄豆粉进行折叠,层次不要超过18层。
4.最后一次折叠之后中间可以放上芝麻馅。
5.卷起揉成长条状,用刀子切成小段即可。
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