小寒节气养生粥的做法 |
 
1.米仁莲子百合粥 材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。 做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。 养生功效:滋阴补虚、健胃止泻。 2.白萝卜粥 材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。 做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。 养生功效:开膈顺气、健脾化痰。 3.健脑核桃粥 材料:大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。 做法:将银耳水泡一小时后洗净摘成小朵,黄蒂儿去掉不要;将所有原料倒入锅中,放入适量天然矿泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。 养生功效:健脑益智、养心悦脾。 4.五谷养生粥 材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克 做法:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。 养生功效:粥香味美、养气生津、养胃暖身。 体质,提高抗寒能力。 5.银耳粥 做法:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。 养生功效:银耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白质、硫,钙,铁,镁等营养物质,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症 |