蔷薇花粥的做法
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主料: 粳米100克
辅料: 玫瑰花30克 绿豆50克
调料: 白砂糖60克
蔷薇花粥详细制作步骤
1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡2~3小时,粳米淘洗干净,浸泡半小时。
2. 取锅加入冷水、干蔷薇花(玫瑰),煮沸约15分钟,过滤去渣。
3. 将绿豆、粳米捞出,沥干水分,然后将净锅上火,加入冷水、绿豆、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时兑入蔷薇花汤汁,下白糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。
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