芝麻黑豆粥的做法简单是学龄期儿童食谱里的常见菜,但怎么做芝麻黑豆粥好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 工艺:煮

　　芝麻黑豆粥的制作材料:主料:粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克

　　调料:白砂糖15克

　　芝麻黑豆粥的做法:

　　1. 黑豆、粳米分别淘洗干净;

　　2. 黑豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;

　　3. 黑芝麻淘洗干净备用;

　　4. 沙锅中加入约2000毫升冷水;

　　5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;

　　6. 先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;

　　7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

　　食物相克黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

　　黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。