主料： 芹菜400克

　　辅料： 大豆50克

　　调料： 花椒2克 盐3克 味精2克 植物油5克

　　炝芹菜黄豆详细制作步骤

　　1.将芹菜择洗干净，粗茎劈开，然后切成1厘米长的小段，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控干水分备用；

　　2.花椒放入热油内炸出花椒油；

　　3.将芹菜放入盘内，黄豆放在芹菜上面，加入精盐、花椒油，拌匀即成。