玉兰豆腐的做法简单是骨质疏松食谱的常见菜,不一定要看玉兰豆腐视频才能学会,但怎么做玉兰豆腐最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱

　　口味:咸鲜味工艺:炒

　　玉兰豆腐的制作材料:

　　主料:豆腐(北)150克,番茄150克

　　辅料:玉兰片50克,木耳(水发)50克,油菜心50克

　　调料:植物油20克,酱油5克,香油3克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜3克

　　教您玉兰豆腐怎么做,如何做玉兰豆腐才好吃

　　1. 将豆腐切成象眼形薄片;

　　2. 水发玉兰片切成片;

　　3. 番茄洗净切成片;

　　4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　5. 葱姜切细丝;

　　6. 木耳择洗干净,撕成小朵;

　　7. 油菜心洗净,剖开两半;

　　8. 炒锅注油烧热,下入豆腐片煎至金黄色,加少许水、精盐烧片刻,放入玉兰片、油菜心、木耳,加葱姜丝、酱油煸炒,再放入番茄片,加胡椒粉翻炒至和味,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。

　　小帖士-食物相克:

　　番茄:西红柿忌与石榴同食。

　　木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。