果味豆腐的做法
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主料:豆腐3块
辅料:青红辣椒 葱 柠檬 生抽 盐 油糖适量
果味豆腐详细制作步骤
1.青红椒切成三角形。
2.豆腐切成小块,
3.鸡蛋打散过筛把网状的蛋白去掉,把豆腐放入均匀地裹上蛋液。
4.煎锅加油放入豆腐小火煎至两面金黄色,备用。
5.柠檬加些少水加入糖,热锅稍炒青红椒盛出,再爆香姜葱蒜倒入柠檬汁,再把煎好的豆腐放入稍炒加入青红椒,再加入盐生抽调味用生分加芡即可。
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