主料：高粉200g  酸奶100g  干酵母3g  盐2g  鸡蛋1个

　　酸奶蜜豆卷做法

　　1.所有擦料混合揉至扩展阶段继续基础发酵至2倍大；

　　2.分割成2份，滚圆，松弛15分钟；

　　3.擀成椭圆形；

　　4.铺上蜜豆；

　　5.从上而下卷起，收紧捏口，温暖湿润处最后发酵；

　　6.用刀在表面划两道，预热烤箱200度25分钟。