椰汁四蔬的制作材料:

　　主料:圆白菜500克,大白菜(白梗)240克,玉米笋(罐装)120克,草菇120克

　　调料:椰子水150克,荸荠粉10克,盐2克,白砂糖3克

　　椰汁四蔬的做法:

　　1.椰菜花洗净切成小朵;绍菜洗净切长段;玉米笋用水冲过;草菇去清底部泥,洗净飞水备用。

　　2.烧油锅,分别先将椰子倒入,加入适量盐及糖调味,以清水调好荸荠粉,加入椰汁内,使汁液变得较稠,汁滚后,淋于四蔬上即成。