南山荔枝产于广东省深圳市南山区，南山荔枝栽培历史悠久。南山，古称南头，在秦时即属南海郡番禺地。东晋咸和六年，南头是东官郡的郡府，管辖澳门、珠海、香港、东莞、中山、汕头。

　　据典籍三辅黄图记载，早在公元前三世纪，岭南已广种荔枝。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。1700多年前，南头作为岭南地区政治经济文化中心之一，当时可能有较大规模的荔枝栽培。

　　但现存史籍可考者，仅见于200多年前编著的《新安县志卷三·特产类》，其中记载：“荔枝树高丈余或三、四丈，青花朱实，实大如卵，肉白如脂，甘而多汁，乃果中之最珍者。

　　后来，南山荔枝生产迅速发展。特别是改革开放以来，大力扩种糯米糍、桂味、妃子笑等荔枝优良品种，丰产稳产技术水平和产品质量得到较快的提高。

　　南山荔枝成熟期在6月中下旬。果实鲜红色，较大，果扁心形，果顶浑圆，果肩一边隆起，果梗粗，斜生与果肩成约45度斜角，龟裂片大，微隆，裂片峰平滑，缝合线明显，带少许尖刺。果肉半透明，软滑脆嫩，多汁，味浓甜微带香气。种子多退化，可食率81.5%。