丹麦水果派的食材和调料:

　　飞饼2张 圣女果3个 菠萝2片 鸡蛋1个 其他水果少许 黑莓果酱适量

　　做法：

　　一、案板上撒一层薄粉,将两张飞饼重叠,擀成方形

　　二、将擀薄后的面皮对折两次

　　三、再次用擀面杖擀成长方形薄片,放入冰箱冷藏松弛30分钟

　　四、将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形

　　五、将小面片对折,在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀,不要切断

　　六、然后打开正方形,将对口折成中空的的菱形面皮

　　七、将整形后的面皮排入烤盘,刷一层蛋液,烤箱200度预热,放入中层,烤约15分钟

　　八、取出烤好的酥皮,刷一层果酱,点缀喜欢的水果即可