酱苹果的做法简单是卤酱菜里的常见菜,不一定要看酱苹果视频才能学会,但怎么做酱苹果最好

　　酱苹果的制作材料:

　　主料:苹果5000克辅料:白菌50克

　　调料:盐250克,赤砂糖50克,白酒50克,甜面酱1000克

　　酱苹果的特色:色白微黄,质地嫩脆,果香微酸。

　　如何做酱苹果才好吃:

　　1.选新鲜苹果,去皮,挖核,用刀剖成两半放入凉开水中,防止苹果变色。

　　2.将老酱水注入坛内,下食盐,白酒,白菌,红糖拌匀,投入苹果,盖上坛盖,腌2天。

　　3.倒掉坛内的盐卤,将坛洗净擦干,倒入沥干的苹果,加入甜面酱拌匀,盖好坛盖,腌制1-2周即可食用。