红薯花儿馒头的做法 |
 
材料: 红心红薯,面粉,发酵粉 做法: 1.红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟. 2.等红薯凉一会后加上面粉发酵粉合面发酵.另外再发一团全面的面团. 3.两种面团发酵后. 4.把红薯面分成1/3与2/3,两种面搓成条. 5.白色面擀开后把1/3红薯面包在里面. 6.再把2/3的红薯擀开包白色的面 7.平均分段切开,五个一组. 8.再把面剂子的1/3处用手捏小一点. 9.中间压一条钱做花芯 10.粘点水.以便好粘连 11.整形好后,松弛15分钟后再入锅蒸15分钟. 12.出锅. |