原料/调料:

　　义大利面 200公克 大蒜 3瓣 香菜 适量 红辣椒 2条 芝麻酱 70公克 冷开水 20公克 酱油膏 40公克 白酒醋 20公克 果糖 30公克 辣油 10公克 花椒粉 5公克 巴西利 10公克

　　做法：

　　1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒切片、巴西利切末后备用。

　　2. 将芝麻酱和水调匀后再加入酱油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉,及大蒜末、香菜段、红辣椒片拌匀后备用。

　　3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8～10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

　　4. 捞起作法3的义大利面加入作法2的酱汁中拌匀后,再撒上巴西利即可。